Introduction. L'azote est un élément biogénique fondamental pour les processus biologiques se déroulant dans les cellules végétales et animales. Avec le carbone, l'oxygène et l'hydrogène, il est considéré comme un élément de base présent dans les tissus de tous les organismes vivants. L'azote est présent dans de nombreux composés organiques, à la fois linéaires et cycliques. En…